料理
息子、昨日で16歳。元気に毎日過ごしてくれたらそれでいい。必要とされるところで、気の合う仲間と、夢中になって、楽しく。 親子丼をつくる。スイカを買う。寿司を食べに行きたいらしい。
姉妹で学校を休んだ日。姉が妹が宿題をしている傍らで、白玉を作ってくれたそうだ。 白玉といえば彼女たちがまだ小さいとき、二人がコロコロとそれぞれ白玉をつくる微笑ましい動画がある。ぼくにとっての宝もののひとつ。次女が「ちっちゃーい」と叫んだり、…
次女が学童の合宿で久しぶりに自然体験とキャンプをして帰ってきた。場所が変わると寝れないタチらしい、寝不足。 かまど班で火を管理したそう。 翌日我が家での親友家族とのバーベキューでも、長女と火おこしどっちがするか取り合っていた。 長女の誕生日プ…
学級閉鎖二日目の長女は、洗濯物をたたんだり、紅茶スコーンに挑戦したり。自分からYouTube で調べて。紅茶スコーンはスタバにあるのと変わらない出来栄え。普段食べないけど美味しかった。ご機嫌で過ごせたようだ。マルとも昼寝したり。
長女は学級閉鎖。暇を持て余して、動画で作り方を調べてクッキーをつくったという。ぼくの分もあり、美味しかった。洗濯物もたたんでくれたそうだ。昨夜は寝かしつけのとき、足を揉んであげることができた。
朝起きたら、寝床から上階のキッチンでトントン料理してる音。妻だろうと思っていたら、なんと長女であった。 「生まれてはじめて、つくった。食べて」 卵焼き。切れ端を3つつまむ。とても美味しい。うれしい。
ある日、夕食をぼくがつくる日。次女は「ミートソース」といい、長女は「親子丼」といった。その日は次女ののぞみをかなえた。よく譲る長女には「いつも我慢してくれてありがとう」と声をかける。別の日、親子丼をつくってあげた。長女が我慢していることに…
次女との二人旅。東京で泊めてもらった友人宅での二日目のディナーでは、次女の好きなピザをつくってくれることになった。友人がピザ生地をつくり、具材を切ってくれて、ぼくがピザ伸ばし、具材を置いて魚焼きのグリルで焼く。魚焼きグリルで焼けるのか、焦…
次女と買い出しにいき、アップルパイをつくる。ママが息子の遠征、泊まりがけの応援から帰ってきたのに合わせて焼けるように。 ママが喜ぶかなと楽しみに、ニコニコつくる。美しい感情だなぁ。ママが喜ぶ顔をみて、うれしそうにしていた。 初めてで、レシピ…
長女の友だちが、泊まりに来た。次女はお泊まりイベントではいない。彼女は親友の一人なのだろう。気があうのだろう、実にキャッキャ楽しそうである。ぼくが夕食をつくる。親子丼。それがとても美味しかったそうで、友だちは家に帰ってからもママにいってい…
冷蔵庫にあるもので夕食のパスタをつくった。キャベツと大根としめじとまいたけとにんにくとえのきとソーセージとたまねぎ。中華風の味付け。 「パパのオリジナルパスタも大好き。」と次女。 オリジナル目玉焼きに加えて、好物に加わった。 息子もお変わりす…
休校。ぼくは仕事。妻自宅待機。妻から連絡がきて、昼食のやきそばは娘たちがキャッキャと協力してつくったらしい。ぜんぶやったとのこと。夕食は息子がカレーライスをつくったらしい。帰宅したらそのカレーがあった。真面目に具材を切り、忠実につくった味…
「パパの料理、ひさしぶりに食べたいな」(次女) パズル教室の帰りの車の中で。ならばと昨日の夕食は彼女が最も好きな料理のひとつ、カルボナーラをつくった。「おいしい」といいながら、とても喜んでくれた。思い出の味になってくれたらうれしい。
妻がいないくて我が子3人が家にいる日曜日。久しぶりに料理。しいたけとえのきと豚肉と白菜、水菜などの醤油パスタをつくる。息子は食べるが娘二人はまったく食べない。昨日旧友夫婦が東京から遊びにきて、子どもたちとマンカラカラハやオセロで遊んでくれ…
「パパの料理で一番好きなのは、オムライス」(長女) 久しぶりに夕食をつくった。牛肉ともやしと玉ねぎとしめじを和風ニンニク風味で炒めたもの。それを食べながら上の言葉。そうだったのか。次女はカルボナーラ、息子は親子丼おるいは肉じゃがなはず。それ…
朝、車で次女を保育園に送る。今日含めてあと2回。 長女と息子は家にいる。長女は塾の宿題をやって、息子は友だちが遊びにきてはなれでゲーム。長女はcmをmmに変換したりの算数の問題。目の前にメジャーをもってきて、実際に長さを見せてやる。そのあとピア…
今日次女が、初めて6段の跳び箱を飛べたという。ずっと挑戦し続けていたこと。卒園前にしっかり達成した。「6段とべてんよ!」と夕食時、ぼくが作ったオムライスを食べながらまた教えてくれた。「これまでオムライスに水菜って、入ってた?」と目ざとくみ…
夜なべ続く。今日は晩御飯ジンギスカン成功。みんなおいしいと。長女は前回苦手そうだったが、今回食べれたようだ。 「父ちゃんジンギスカンまで作れるようになるとは」と息子に関心される。
実に2ヶ月ぶりに次女をぼくの自転車のサドルに乗せて登園。夏のように空が晴れ渡り、朝から日差しが強い。家を出る前にたくさん日焼け止めを塗ってあげる。首の後ろから背中にかけてこそばしいようで笑う。「手のひらって、日焼けする人、いるかな?」 道端…
最近作ったメイン料理。 イカとタラコとトマトのパスタ、イノシシのチャーシュー、オムライス、サバの味噌煮、ひき肉の炒め丼、豚肉のチャーハン、タイの煮付け、キノコと鶏肉の和風パスタなど。玉ねぎのみじん切りばっかりしている。休校中、朝昼晩と作るこ…
昨日は長女と次女の、今日は長女お弁当づくり。 次女は保育園から帰ってきて、まっさきに「ぜんぶ食べたよ!」と空っぽの弁当箱を見せてくれた。自然体験教室がとても楽しかったそうだ。竹に昇ったらしい。 長女も今日は全部食べてくれたみたい。冷凍のコロ…
昨日は定番親子丼にした。息子が「イェーイ」と喜ぶのを知っている。将来一人暮らししたらなか卯でもいって頼んでいる姿を想像する。 昨日はいままでで一番好みの卵の半生の加減になったけど、まだ憧れの人形町玉ひでのようなかんじには遠い。どうしてるんだ…
今夜の夕食は昨日かった北海道のタラを麹につけて焼いたもの、同じくきゅうりと大根の麹の浅漬け、あさりのスープ。どれも、昨晩から仕込んでおいたもの。さらに砂肝と玉ねぎのバター醤油炒め。魚介が主の一日。 麹は初めてつかった。どれもほどよく美味しく…