料理

紅茶スコーン

学級閉鎖二日目の長女は、洗濯物をたたんだり、紅茶スコーンに挑戦したり。自分からYouTube で調べて。紅茶スコーンはスタバにあるのと変わらない出来栄え。普段食べないけど美味しかった。ご機嫌で過ごせたようだ。マルとも昼寝したり。

学級閉鎖

長女は学級閉鎖。暇を持て余して、動画で作り方を調べてクッキーをつくったという。ぼくの分もあり、美味しかった。洗濯物もたたんでくれたそうだ。昨夜は寝かしつけのとき、足を揉んであげることができた。

卵焼き

朝起きたら、寝床から上階のキッチンでトントン料理してる音。妻だろうと思っていたら、なんと長女であった。 「生まれてはじめて、つくった。食べて」 卵焼き。切れ端を3つつまむ。とても美味しい。うれしい。

ミートソースと親子丼

ある日、夕食をぼくがつくる日。次女は「ミートソース」といい、長女は「親子丼」といった。その日は次女ののぞみをかなえた。よく譲る長女には「いつも我慢してくれてありがとう」と声をかける。別の日、親子丼をつくってあげた。長女が我慢していることに…

ピザづくり

次女との二人旅。東京で泊めてもらった友人宅での二日目のディナーでは、次女の好きなピザをつくってくれることになった。友人がピザ生地をつくり、具材を切ってくれて、ぼくがピザ伸ばし、具材を置いて魚焼きのグリルで焼く。魚焼きグリルで焼けるのか、焦…

アップルパイ

次女と買い出しにいき、アップルパイをつくる。ママが息子の遠征、泊まりがけの応援から帰ってきたのに合わせて焼けるように。 ママが喜ぶかなと楽しみに、ニコニコつくる。美しい感情だなぁ。ママが喜ぶ顔をみて、うれしそうにしていた。 初めてで、レシピ…

親子丼

長女の友だちが、泊まりに来た。次女はお泊まりイベントではいない。彼女は親友の一人なのだろう。気があうのだろう、実にキャッキャ楽しそうである。ぼくが夕食をつくる。親子丼。それがとても美味しかったそうで、友だちは家に帰ってからもママにいってい…

オリジナルパスタ

冷蔵庫にあるもので夕食のパスタをつくった。キャベツと大根としめじとまいたけとにんにくとえのきとソーセージとたまねぎ。中華風の味付け。 「パパのオリジナルパスタも大好き。」と次女。 オリジナル目玉焼きに加えて、好物に加わった。 息子もお変わりす…

料理

休校。ぼくは仕事。妻自宅待機。妻から連絡がきて、昼食のやきそばは娘たちがキャッキャと協力してつくったらしい。ぜんぶやったとのこと。夕食は息子がカレーライスをつくったらしい。帰宅したらそのカレーがあった。真面目に具材を切り、忠実につくった味…

カルボナーラ

「パパの料理、ひさしぶりに食べたいな」(次女) パズル教室の帰りの車の中で。ならばと昨日の夕食は彼女が最も好きな料理のひとつ、カルボナーラをつくった。「おいしい」といいながら、とても喜んでくれた。思い出の味になってくれたらうれしい。

新聞

妻がいないくて我が子3人が家にいる日曜日。久しぶりに料理。しいたけとえのきと豚肉と白菜、水菜などの醤油パスタをつくる。息子は食べるが娘二人はまったく食べない。昨日旧友夫婦が東京から遊びにきて、子どもたちとマンカラカラハやオセロで遊んでくれ…

一番好きな料理

「パパの料理で一番好きなのは、オムライス」(長女) 久しぶりに夕食をつくった。牛肉ともやしと玉ねぎとしめじを和風ニンニク風味で炒めたもの。それを食べながら上の言葉。そうだったのか。次女はカルボナーラ、息子は親子丼おるいは肉じゃがなはず。それ…

焼き鳥とキャッチボール

朝、車で次女を保育園に送る。今日含めてあと2回。 長女と息子は家にいる。長女は塾の宿題をやって、息子は友だちが遊びにきてはなれでゲーム。長女はcmをmmに変換したりの算数の問題。目の前にメジャーをもってきて、実際に長さを見せてやる。そのあとピア…

6段

今日次女が、初めて6段の跳び箱を飛べたという。ずっと挑戦し続けていたこと。卒園前にしっかり達成した。「6段とべてんよ!」と夕食時、ぼくが作ったオムライスを食べながらまた教えてくれた。「これまでオムライスに水菜って、入ってた?」と目ざとくみ…

ジンギスカン

夜なべ続く。今日は晩御飯ジンギスカン成功。みんなおいしいと。長女は前回苦手そうだったが、今回食べれたようだ。 「父ちゃんジンギスカンまで作れるようになるとは」と息子に関心される。

花とタイヤ

実に2ヶ月ぶりに次女をぼくの自転車のサドルに乗せて登園。夏のように空が晴れ渡り、朝から日差しが強い。家を出る前にたくさん日焼け止めを塗ってあげる。首の後ろから背中にかけてこそばしいようで笑う。「手のひらって、日焼けする人、いるかな?」 道端…

料理

最近作ったメイン料理。 イカとタラコとトマトのパスタ、イノシシのチャーシュー、オムライス、サバの味噌煮、ひき肉の炒め丼、豚肉のチャーハン、タイの煮付け、キノコと鶏肉の和風パスタなど。玉ねぎのみじん切りばっかりしている。休校中、朝昼晩と作るこ…

お弁当

昨日は長女と次女の、今日は長女お弁当づくり。 次女は保育園から帰ってきて、まっさきに「ぜんぶ食べたよ!」と空っぽの弁当箱を見せてくれた。自然体験教室がとても楽しかったそうだ。竹に昇ったらしい。 長女も今日は全部食べてくれたみたい。冷凍のコロ…

親子丼

昨日は定番親子丼にした。息子が「イェーイ」と喜ぶのを知っている。将来一人暮らししたらなか卯でもいって頼んでいる姿を想像する。 昨日はいままでで一番好みの卵の半生の加減になったけど、まだ憧れの人形町玉ひでのようなかんじには遠い。どうしてるんだ…

仕込み

今夜の夕食は昨日かった北海道のタラを麹につけて焼いたもの、同じくきゅうりと大根の麹の浅漬け、あさりのスープ。どれも、昨晩から仕込んでおいたもの。さらに砂肝と玉ねぎのバター醤油炒め。魚介が主の一日。 麹は初めてつかった。どれもほどよく美味しく…